AR Lenoble

35-37, rue Paul Douce 51480 Damery

A.R. Lenoble er et lite og familie eid firma drevet av søsknene Anne and Antoine Malassagne, og ble grunnlagt i 1920 av deres bestefar Armand-Raphaël Graser. Anne og Antoine tok over familiebedriften i 1993 og har selvsikkert transformert AR Lenoble til en perle i Champagne regionen og var det andre huset i regionen som fikk tildelt «"Haute Valeur Environnementale", en sertifisering som er en del av et tiltak for å oppmuntre til en bærekraftig utvikling. Lenoble bidrar til dette ved en spesiell oppmerksomhet til biologisk mangfold i vinmarken, med egne bikuber i vinmarkene, planting av hekker, frukthager, vassdrag og trær. Lenoble ligger vakkert beliggende i Champagne i området Vallée de la Marne i landsbyen Damery. Lenoble jobber aktiv for å uttrykke fruktpreget i vinene og jobber med lite og ingen tilsetting av dosage i sine viner og aldri over 6g/l. Både små barrique fra Burgund, 5000 liters Foudre og ståltank benyttes til gjæringen. Flaskene modnes og lagres i kjelleren under vineriet som stammer fra 1800 tallet. Her er det en konstant temperatur på 11° C og en luftfuktighet på 85% som gir perfekte forhold for modning av Champagne. Alle Lenobles viner lagrer mer enn 3 år. De eier vinmarker i landsbyene Chouilly, Bisseuil og Damery.