Basert på en blanding av 1 og 2 årig Lambic er dette et surøl med plommer! For å være nøyaktig brukes her 250g ferske plommer pr/L. Ølet er ufiltrert og upastaurisert. Etterlagret på flaske i 4 måneder.
Tilquin Oude Quetsche
Alkohol:
6.4%
Type:
Surøl
Land:
Belgia
Varetype:
Øl
Volum:
0.75
Smaksnotat:
Rosa gylden farge. Noe uklar. Hvitt skum. Aroma av brandy og ferske plommer. Fruktig, men noe tørr gueuze. Litt tanniner fra fat.
EPD nr:
2880326
Vinhuset nr:
9081366
Vinmonopol nr.:
Til salg gjennom:
Horeca/Vinmonopolet
Produsentinformasjon
Chaussée Maieur Habils 110, 1430 Rebecq, Belgia
Tilquin er et Geuzeri. Det vil si at Pierre kjøper inn fra forskjellige geuzebryggerier og blender de til sine preferanser. Tilquin åpnet dørene i 2007, og var da det første Geuzeriet som åpnet i denne regionen på 12 år. Pierre er originalt utdannet bioingenør og har en doktorgrad innen genetikk. han har erfaring fra flere Geuzebryggerier, bla Brouwerij 3 Fonteinen og Cantillon.
