OverWorks Cosmic Crush Cherry

Alkohol:
6.3%
Type:
Surøl
Land:
Skottland
Varetype:
Øl
Volum:
0.50
Veil. Horecapris eks. mva

BrewDog skriver:

"Cherries, Brettanomyces, tartness and tannins all jostle for attention in this incredibly balanced sour ale. Upfront notes of rich, juicy and boozy cherries are underpinned by notes of Kirsch and Brett funk with the influence of wood from foeder aging in hand-picked Italian barrels that used to house Sangiovese red wine from the Emelia Romagna region balancing the acidity and juicy cherry character"

EPD nr:
0
Cuveco nr:
8004471
Til salg gjennom:
Tilgjengelig for Horeca
Produsentinformasjon
Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX Scotland.

BrewDog ble etablert i 2007 av de tre kompisene James Watt, Martin Dickie og hunden Simcoe. De hadde sett seg lei på det kommersielle ølet som var å oppdrive i Skotland og startet med hjemmebrygging i garasjen. Med inspirasjon fra amerikanske ølbryggeri, laget de rike humle-drevene øl som raskt slo an.

De to kameratene fikk tidlig problemer med å møte etterspørselen og uten annen sikkerhet enn en god ide, gikk de til banken for å låne penger. Lånet ble innvilget, bryggeriutstyr kjøpt og resten er historie.

I 2012 vokste de ut av bryggeriet i Fraserburgh og åpnet et større produksjonsbryggeri finansiert gjennom ”Equity for Punks”-programmet. I 2017 åpnet også et søsterbryggeri i Columbus, USA. BrewDog er i dag Skottlands største uavhengige bryggeri og fortsetter å utfordre og utvikle kjente ølstiler og teknikker.