Firestone Walker XXII Anniversary Ale

Alkohol:
12.7%
Land:
USA
Varetype:
Øl
Volum:
20

Dette er et øl blended av ulike øl lagret på ulike fat for å hylle Firestone Walkers 22. år. De startet å brygge et jubileumsøl i forbindelse med deres 10. års jubileum og siden har det blitt ut årlig.

Ølet brygges hver august, i forbindelse med innhøsting av vindruer, og lokale vinmakere hjelper til i prosessen. Hovedgrunnen er at vinmakere er eksperter på blending og fatlagring.

Slik ser blenden av XXII ut:

44% of final blend  
Stickee Monkee (12.9% ABV) Aged in Bourbon Barrels  
Central Coast Quad
OG=27P FG=6.5 IBU=45 Color=Deep Brown / Brewed with Belgian Candi Sugar and Mexican Brown Sugar

22% of final blend  
Parabola (13.7% ABV) Aged in Bourbon Barrels
Russian Imperial Oatmeal Stout
OG=30P FG=8.5P IBU=80 Color=Black / Hopped with Columbus, East Kent Golding

22% of final blend  
Bravo (13.6% ABV) Aged in Bourbon Barrels
Imperial Brown Ale
OG=26.5P FG=3.0 IBU=35 Color=Deep Brown / Hopped with Bravo and Columbus

7% of final blend  
Rum Barrel Helldorado (14.5% ABV) Aged in Rum Barrels
Blonde Barley Wine
OG=21P FG=5.5 IBU=32.5 Color=Deep Gold / Hopped with Styrian Golding           

5% of final blend  
Gin Barrel Helldorado (11.4% ABV) Aged in Gin Barrels
Blonde Barley Wine
OG=21P FG=5.5 IBU=32.5 Color=Deep Gold / Hopped with Styrian Golding

EPD nr:
0
Cuveco nr:
8004277
Til salg gjennom:
Kun tilgjengelig for HoReCa
Produsentinformasjon
1400 Ramada Dr. Paso Robles, California, 93446, USA

Bryggeriet Firestone Walker startet i 1996 i Santa Barbara County av Adam Firestone og hans svoger David Walker. Bryggeriet startet på familiens vingård i Los Olivos, men flyttet til Paso Robles, California i 2001 og har siden vunnet mage priser for ølet sitt. Firestone Walker er også en av de få bryggeriene i verden som benytter seg av Burton Union systemet. Et intrikat gjæringssystem som foregår på eikefat. I 2012 åpnet de «Barrelworks», et bryggeri i Buellton, California som spesialiserer seg på wild ales. 

I dag er Firestone Walker det 4. største håndverksøl-bryggeriet i statene.