Firestone Walker

1400 Ramada Dr. Paso Robles, California, 93446, USA

Bryggeriet Firestone Walker startet i 1996 i Santa Barbara County av Adam Firestone og hans svoger David Walker. Bryggeriet startet på familiens vingård i Los Olivos, men flyttet til Paso Robles, California i 2001 og har siden vunnet mage priser for ølet sitt. Firestone Walker er også en av de få bryggeriene i verden som benytter seg av Burton Union systemet. Et intrikat gjæringssystem som foregår på eikefat. I 2012 åpnet de «Barrelworks», et bryggeri i Buellton, California som spesialiserer seg på wild ales. 

I dag er Firestone Walker det 4. største håndverksøl-bryggeriet i statene.