Wild Beer Evolver IPA

Alkohol:
5.8%
Type:
IPA
Land:
England
Varetype:
Øl
Volum:
0.33

India Pale Ale (IPA) kan kanskje beskrives som en kraftigere humlet pale ale og derfor er det ofte humlen som står i fokus i en slik ølstil. Dette gjelder ikke Evolver! Gjæret med brettanomyces, er dette en "villere" IPA. Villgjæren har en spesielt god kvalitet når den jobber sammen med humle. Den bevarer smaken bedre og friskheten lenger. Evolver er en lettdrikkelig IPA. Perfekt balansert med humle og villgjær.

Smaksnotat:

Noe tropiske toner. Tørr og frisk. Brettanomyces

EPD nr:
4157517
Cuveco nr:
1926702
Vinmonopol nr.:
Til salg gjennom:
Vinmonopolet
Produsentinformasjon
Lower Westcombe Farm, Shepton Mallet BA4 6ER, United Kingdom

Wild Beer ble etablert i oktober 2012 av Andrew og Brett ved siden av et ysteri i Somerset. Interessen for Belgiske gårdsøl og ønsket om å leke mer i de baner, ble starten for bryggeriet. Wild Beer ekspirementerer med gjærstammer, fatlagring og blending av forskjellige øl. De har blant annet kultivert villgjær fra frukthagene rundt bryggeriet (somerset wild) og brygger med en over 60 år gammel surdeigsgjær (sourdough) fra det lokale bakeriet.