Wild Beer Goose Chase Saison

Alkohol:
4.5%
Type:
Pale Ale
Land:
England
Varetype:
Øl
Volum:
0,33

Gooseberries = stikkelsbær. Denne Pale alen er også gjæret med villgjær fra fruktplanter og trær som vokser vilt rundt bryggeriet. En slik sammensetning vitner om hvor mye naturen rundt bryggeriet betyr for dem.

Smaksnotat:

Tart (terte). Syrlig innslag av stikkelsbær. Medium fylde. Noe sitrus

EPD nr:
4850657
Cuveco nr:
8002362
Vinmonopol nr.:
Til salg gjennom:
Dagligvare
Produsentinformasjon
Lower Westcombe Farm, Shepton Mallet BA4 6ER, United Kingdom

Wild Beer ble etablert i oktober 2012 av Andrew og Brett ved siden av et ysteri i Somerset. Interessen for Belgiske gårdsøl og ønsket om å leke mer i de baner, ble starten for bryggeriet. Wild Beer ekspirementerer med gjærstammer, fatlagring og blending av forskjellige øl. De har blant annet kultivert villgjær fra frukthagene rundt bryggeriet (somerset wild) og brygger med en over 60 år gammel surdeigsgjær (sourdough) fra det lokale bakeriet.