Clairin Sonson er en naturlig og urørt rom som fanger essensen av Haitis rike håndverkstradisjon. Laget av lokale sukkerrørsorter dyrket uten kjemikalier og destillert på små kobberpotter, leverer Clairin Sonson en unik smak som er både kompleks og ren. Med toner av tropisk frukt, urter og krydder, gir denne rommen en dyp forbindelse til Haitis terroir og kultur. Perfekt for entusiaster som søker autentiske og uforfalskede smaker, Clairin Sonson er et ekte uttrykk for haitisk tradisjon og natur.
Clairin Sonson
Alkohol:
51%
Type:
Rom
Land:
Haiti
Varetype:
Brennevin
Volum:
0.70
EPD nr:
0
Vinhuset nr:
9092131
Til salg gjennom:
Horeca/Vinmonopolet
Produsentinformasjon
Haiti
Clairin er en av Haitis best bevarte hemmeligheter. Dette er sprit som er arbeidsintesiv, og tålmodighetskrevende, men resultatet er unikt. I produksjonen brukes kun lokale sukkerørsvarianter, som blir dyrket uten bruk av kjemikalier og ugressmidler. Sukkerrørene blir høstet for hånd og transportert til destilleriet i kjerrer trukket av okser eller esler. På destilleriet blir rørene presset og fermentert. Selve gjæringsprosessen er en såkalt vill, eller spontan, gjæringsprosess, som kan skje på grunn av gjærstammene som lever naturlig i, og på, sukkerrørene. Tradisjonelt har denne spriten brukt i diverse Voodoo ritualer, til både invortes og utvortes bruk.
